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昨天去石門,南西姐二哥親家的有機農場體驗豐收,採集花生,空心菜,和地瓜。
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昨天去石門,南西姐二哥親家的有機農場體驗豐收,採集花生,空心菜,和地瓜。

除了開始研究油品,鹽,海鮮,也會進入農產世界,因為有機培育的蔬果真的會比較「有味道」,這點對烹飪來說,很重要。很多客人都說我的菜很清爽,吃起來無負擔,我則希望能更健康😊

之後會開始慢慢穩定的與小農或是有機認證農家合作,將更健康的食材帶入小廚,努力做功課!(握拳)


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落戶宜蘭,使用有機食材的創意法義式料理。私廚套餐4-5人,1880/位,6-10人,1680/位。料理教室。食材研究所。
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